对于生产企业来说，毛利率般在20％-30％较好。企业的毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用式表示：毛利率=毛利/营业收入×100％=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100％。对于生产企业来说，毛利率般在20％-30％，毛利率越高，承受价格、成本上和销售下降风险打击的能力就较强，反之则较差。
食品企业5%的净利水平，想是不太高的，从网络资料了解到般食品企业的毛利在30%左右，净利低于10%属于经营状况不太理想。不过也要相对考虑产品的销量，以及企业所处的经营阶段，如果企业处于市场开发和培育阶段，能有5%的净利空间也就可以接受了！
酒店的毛利率般在30至50%之间，越是档次高的酒店，毛利率越高。至于利润率的高低，与酒店的管理、收入和资产等项因素有关，毛利率高的酒店不定盈利就是这个意思。
