没有区别涪陵榨菜和乌江榨菜是。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺成的鲜嫩香脆的风味产品。
涪陵榨菜与国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界大名腌菜，也是对外出口的大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之。其传统作技艺被列入第二批级非物质文化遗产名录。
因为涪陵榨菜是产自涪陵的种咸菜的名称，尽管不同生产厂生产的榨菜质量有所不同，但基本的口味和特点还是相同的，所以它们是个品类。而乌江榨菜是特定的榨菜厂生产的，乌江是这个厂生产的榨菜的商标，也就是牌子。由于乌江榨菜长久以来以质量赢得了消费者的信任，因此乌江榨菜成为了榨菜的个品牌。
1981年，“乌江牌”榨菜获得了质量银奖。1997年，“乌江牌”榨菜通过了美国FDA质量认证。2004年，“乌江牌”商标获得了。2017年，涪陵榨菜实现年产13万吨，营业收入15.20亿元，同比增长35.64%。
2010年11月23日上市乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第。
榨菜位居世界大名腌菜（即涪陵榨菜、国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。
榨菜集团司生产“乌江牌”榨菜，已形成礼品类、类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品，并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展。产品出口美国、日本、东南亚及西欧等和地区。“乌江牌”榨菜从1981年首获质量银奖（迄今为止酱腌菜行业所获高的质量奖项）以来，先后荣获新加坡名优食品博览会金奖、重庆市商标、首届科技金奖等40项奖项，并于1997年通过美国FDA质量认证。“乌江牌”商标于2004年获得了。
乌江榨菜吃了好吗乌江榨菜属于重庆市涪陵榨菜集团旗下产品品牌，榨菜被誉为世界大名腌菜。被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。腌菜味好，口感好，但是对于现在们来说要少盐，其实还是不宜吃的，毕竟是腌菜。事物都有两面性，腌菜吃了也不好。
其实事情都有两面性。所以不建议吃，适量就好。
