珐琅锅煲汤会出现溢水的现象，是因为锅内压力产生的速度，大于压力释放的速度，锅内容积胀满，自然就溢出来了。而且对于容量越的珐琅锅，越容易溢锅，因为容量，更容易胀满。
解决的方是压力产生速度，也就是用火。因为珐琅锅烧开后，用火就能保持较高的锅温，而且锁水更好。
珐琅锅之所以便宜，可能有以下几个原因：1.品牌知名度较低，缺乏市场认可，为了吸引更消费者，可能会采取较为低廉的价格策略。2.生产成本低，可能采用的原材料、生产工艺等因素导致的。3.质量管理难度大，珐琅锅的物理性能和铸铁锅不同，当外界温度发生骤变时，珐琅层可能发生开裂或脱落，因此生产过程需要更高的技术和质量管控。然而，便宜的珐琅锅可能存在些问题，比如可能是货或者电镀的，质量无保证。
因此，购买时应该选择正规渠，并注意正确使用和保养，以延长使用寿命，保证烹饪健康和。
主要是因为，珐琅是搪瓷的种。珐琅叫艺术搪瓷。但般可以将珐琅与搪瓷看作种工艺。现在市售的珐琅锅，它里面的铸铁会比较厚，比较沉。
塘瓷，相对来讲里面的铸铁会比较薄比较轻。
无果色珐琅锅贵，因为，物以稀为贵珐琅锅又可以称为搪瓷锅，它的底部，和外观都涂上了搪瓷，有很种颜色可供选择。珐琅锅第二个优点，就是保温效果好。珐琅锅虽然外面涂了层搪瓷，但它本身的材质还是铸铁，铸铁的锅体让它的保温效果无能及。
