酱香型白酒自然是以茅为尊,飞天茅、茅王子酒、赖茅、习酒这些系列产品,在市场上的呼声可不是盖的,当然还有很得不错的系列产品。茅遵义1953纪念酒是茅的嫡系产品,由茅股份出品,是茅酒厂采用传统酿造工艺酿而成。
茅股份的酒与茅镇酒有什么区别?首先来看看它们样的地方。生产环境样,样在茅镇,样的微生物环境、样的赤水河水、样的酿造工艺、样的存放时间。不样的地方。
在酿造工艺上,大体都是样的流程,但是酿造当中的细节不同,茅酒厂的酒都是按照流程来的,包括细节到取酒温度、发酵温度这类的,茅镇的大部分还是靠师傅的经验,并没有统的数据来进行操作,所以即使原料样,酿造出来的基酒口感也质量也是有区别的。基酒的存放量,老酒、各种专门培植的调味酒,这个关系到后期的勾调,好比炒菜,调料点,可操作范围就大很。茅镇的其他酒厂般是资金没有茅酒厂雄厚,酿造出来的酒很少有那个存放超过5年的,大部分就是年就会卖了,而且存放场地也不支持。
品牌价值,这个不用讲,大都懂,同样的原料与工艺,茅酒可以卖两千瓶,其他茅镇的最就是五百,成本差距没有那么大,但是零售价格确是天差地别。
真正的茅酒就是茅酒股份司生产的飞天及五星的53度、43度、38度、33度系列,特需酒、15年30年50年80年等年份系列,茅迎宾、王子系列酒,个性化(水立方、仁酒、灿烂生、财富生、华窖、华堂、各类地区单位)再就是茅集团习酒司、技术开发、保健司、但是这几个司生产的大部分是贴牌产品及买断产品。
茅系列酒对酒们来说可谓是五八门,今天巷子绅来跟大介绍下,茅酒的旗下酒,有:飞天茅、茅生肖酒、茅年份酒、茅纪念酒、五星茅、赖茅、汉酱、茅王子酒、珍品王子酒、王子酱门经典、茅迎宾酒、王茅、华茅、仁酒、贵州大曲、茅醇、财富酒等等。这些酒都是茅旗下的,虽然是茅酒,但也只能算茅系列酒,并不能被直接称为茅酒。
茅系列主要以王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。作为大曲酱香型酒的鼻祖,们把茅酒独有的香味称为“茅香”。欢迎关注巷子绅,带找到款真正属于的好酒!